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Delikatess-Räucherspäne



Das natürliche Qualitäts-Räuchermittel für delikates Aroma und eine appetitliche Farbe

RÄUCHERGOLD® Delikatess-Räucherspäne bieten Ihnen ein Optimum an Qualität und Räuchereigenschaften. Nicht umsonst stehen RÄUCHERGOLD® - Produkte seit Jahrzehnten bei Delikatess-Räuchereien, Metzgereien, der Fleisch- und Fischwarenindustrie wegen ihres einmaligen feinen Rauchgeschmacks hoch im Kurs. Das RÄUCHERGOLD® - Räucherspäneprogramm wurde in Zusammenarbeit mit der Räucheranlagenindustrie aus der Praxis für die Praxis entwickelt. Ihre Vorteile:

  • Bessere Rauchqualität und wirtschaftlichere Produktionsprozesse dank RÄUCHERGOLD® Delikatess-Räucherspänen:
  • RÄUCHERGOLD® ist sehr rauchaktiv. Der milde Edelrauch ergibt ein äußerst delikates, rauchzartes Aroma.
  • RÄUCHERGOLD® verringert die Räucherzeit und damit den Gewichtsverlust der Fleischwarenerzeugnisse während des Räucherprozesses.
  • RÄUCHERGOLD® ist durch seine Effektivität sehr sparsam im Verbrauch.
  • RÄUCHERGOLD® verleiht den Fleisch- und Wurstwaren eine ansprechende, appetitliche Farbe.
  • RÄUCHERGOLD® garantiert einen funktionssicheren Räucherprozess. Das Produkt wird in immer gleichbleibender Qualität geliefert.
  • Mit einem Feuchtigkeitsgehalt von ca. 13% bieten RÄUCHERGOLD®-Späne ein ganz ausgezeichnetes Glimmverhalten.
  • Je nach Anwendung oder Räucheranlage stehen Ihnen unterschiedlich spezifizierte RÄUCHERGOLD® - Typen zur Auswahl. Damit haben Sie die Möglichkeit, den Räucherprozess nach Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorstellungen differenziert zu steuern.
  • RÄUCHERGOLD® wird hochtrocken, staubfrei in unterschiedlichen Körnungen geliefert. Die Verpackung erfolgt in handlichen, lagerfähigen PE-Säcken. RÄUCHERGOLD® ist dadurch unbegrenzt lagerfähig.
  • RÄUCHERGOLD® garantiert einen rationellen, sauberen Produktions-Ablauf.

Räucherspäne aus Buchenholz



Folgende Artikel sind in 1 kg, 5 kg und 15 kg Säcken erhältlich:

RÄUCHERMEHL HB 500 - 1000

Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm

RÄUCHERGOLD® HBK 750 - 2000

Kornbereich 0,75 bis 3,0 mm

RÄUCHERGOLD® KL 1 - 4

Kornbereich 2,0 bis 4,5 mm

RÄUCHERGOLD® KL 2 - 16

Kornbereich 4,0 bis 12,0 mm

Räuchermehl Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 0,75 bis 3,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 0,75 bis 3,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 2,0 bis 4,5 mm
Räuchermehl Kornbereich 2,0 bis 4,5 mm
Räuchermehl Kornbereich 4,0 bis 12,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 4,0 bis 12,0 mm

Räucherspäne aus Eichenholz



Räuchermehl Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm

Folgende Artikel sind in 1 kg, 5 kg und 15 kg Säcken erhältlich:

RÄUCHERGOLD® E 750 - 2000

Kornbereich 0,75 bis 3,0 mm

 

 

 

Neu im Sortiment

Räuchermehl Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm
Räuchermehl Kornbereich 0,5 bis 1,0 mm

Räucherspäne aus Erlenholz



Folgende Artikel sind in 1 kg, 5 kg und 15 kg Säcken erhältlich:

Räuchermehl aus Erlenholz

Kornbereich 0,5 mm bis 1,0 mm

Edelwürzrauch
Edelwürzrauch

Edelwürzrauch



Folgende Artikel sind in 1 kg, 5 kg und 15 kg Säcken erhältlich:

Räucherspäne gemischt aus Buchen- und Erlenholz, verfeinert mit diversen Gewürzen