Helia Smoker - Rund um Fisch

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Helia Smoker

Räuchertechnik

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HELIA SMOKER der elektrische Druckkammer Grill- und

Räucherofen, hervorragend geeignet für das Gastgewerbe, Metzgereien, Wild- und Geflügelgeschäfte, Fisch- und Feinkostgeschäfte, Landwirtschaft, Haushalt, Party- Service usw.

-Garen und Räuchern in einem Arbeitsgang

-Kurze Gar- und Räucherzeiten, auch à la carte heiss servieren

-Heiss- oder Kalt räuchern bei minimaler Rauchbelästigung

-Keine Geschmacksübertragung von Fisch auf Fleisch

-Ohne Zusatz von Fett garen, nur im Eigensaft, sehr schmackhaft und kalorienarm

-Frische und tiefgefrorene Ware kann verarbeitet werden

-Auftauen tiefgefrorener Rauchkost im vollem Saft

Was unser Multitalent sonst noch kann....

Pizza, Zwiebelkuchen, Chäschüechli, Flammkuchen etc. backen oder auftauen

Brot oder Brötchen backen, Braten, grillen, garen ohne Rauch, Gratinieren, Niedertemeraturgaren

Und natürlich hervorragend Kalträuchern bei Temperaturen um die 250 C